Ваш заказ пока пуст.
Начните выбор товаров прямо сейчас.

Молокозавод мощностью 5000л

Технические характеристики

Модульный мини молокозавод на 3000 литров предназначен для производства творога, упакованных в пластиковые стаканы сметаны и йогурта, упакованных в полиэтиленовые пакеты пастеризованного молока и кефира.

Объем переработки молока, л/сутки5000
Выпускаемая продукция:
– молоко пастеризованное нормализованное (3,2%), л/сутки2880
– сметана (30%), кг/сутки290
– творог полужирный (9%), кг/сутки1000
– кефир (3,2%), л/сутки220
Установленная мощность, кВт170
Обслуживающий персонал, чел.7
Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м210

Схема производственного процесса

 

Состав оборудования молокозавода на 5000 литров

Комплект оборудования для учета и фильтрации молока, произв. по учёту 12000 л/ч, произв. по фильтрации 15000 л1
Насос центробежный, произв. 6,3 куб.м/ч1
Насос центробежный, произв. 2 куб.м/ч1
Пластинчатый теплообменный аппарат , произв. 3000 л/ч1
Ванна охлаждения , хладопроизводительностью 12 кВт, объем 2000 л3
Комплект оборудования для пастеризации , с регистрацией, произв. 2000 л/ч1
Сепаратор-сливкоотделитель , произв. 5000 л/ч1
Гомогенизатор , произв. 1250 кг/ч1
Автомат молокоразливочный , произв. до 1400 пакетов/ч1
Компрессор воздушный К-11, давление до 10 атм, произв. на выходе 160 л/мин1
Ванна длительной пастеризации , объем 200 л, с электрическим нагревом и автоматическим блоком управления2
Насос центробежный (гомогенизатор-диспергатор) , произв. 1,5 куб.м/ч1
Установка фасовочно-упаковочная , 1 излив, произв. 600 стаканов/ч при дозе 500 мл1
Ванна длительной пастеризации , объем 1000 л, с паровым нагревом, паровым клапаном и автоматическим блоком управления1
Ванна , объем 1000 л3
Ванна творожная , объем 1250 л, имеет крышки2
Пресс-тележка , объем 480 л, механический привод2
Набор лабораторной посуды и приборов для контроля качества молока1
Камера холодильная (среднетемпературная) , объем 12 куб.м, от -10 до +8°С1
Парогенератор (регулируемый) , произв. пара 50/100 кг/ч1
Ванна длительной пастеризации (заквасочник), объем одного ушата 22 л, количество ушатов 2 шт.1
Комплект оборудования для циркуляционной мойки , производительность подачи моющего раствора 6 куб.м/ч1
Установка прессования творога УПТ, произв. 130 кг/ч1
Анализатор влажности «Эвлас-2М», диапазон рабочих температур 70-150 °С1
Маслоизготовитель ИПКС-030(Н), объем 80 л, произв. 100кг/смену1

Здание для молокозаводов из блок-контейнеров

Здание модульного минимолокозавода может быть изготовлено из блок-контейнеров. Такая конструкция позволяет в кратчайшие сроки возводить здание для минимолокозавода. При этом оно будет соответствовать всем требованиям и имеют всю разрешительную документацию. Даже если у вас нет никакого свободного строения для размещения минимолокозавода, здание из блок-контейнеров - это лучший вариант.



Технические характеристики блок-контейнера


1.

Блок-контейнер:

1 шт.  Блок-модулей Внешние размеры: длина 6000 мм., ширина 2450 мм., высота 2500 мм. Сварной, металлический, грунтовка ГФ-21, полимерное покрытие RAL.
Стены имеют многослойную структуру и являются аналогом "сэндвич-панелей". Внутренняя обрешётка для крепления утеплителя из деревянного бруса.

2.

Нижняя обвязка
Верхняя обвязка

Профиль х/к 120х60х4 мм,
Профиль х/к 120х60х4 мм,
Угол проф. х/к усиленный 90х90х6 мм;

3.

Крыша блок-контейнера

Плоская, сваренная по шву из листа х/к 1,5 мм., загрунтованная.

4.

Наружная обшивка

Профлист С 8  0,55 мм., оцинкованный или с полимерным покрытием, цвет по каталогу RAL  (на выбор заказчика).

5.

Теплоизоляция

Утеплитель URSA  – 100 мм. по периметру включая пол, потолок, стены, пароизоляция – пленка ПВХ 80 мкр.

6.

Внутренняя отделка стен

Пластиковые панели, цвет «белый».

7.

Внутр. отделка потолка

Пластиковые панели, цвет «белый».

8.

Пол

Нижний слой – металлический лист, теплоизоляция в пароизоляции, дополнительный профиль (усиление пола), лист рифленый 3 мм.

9.

Дверь входная

Металлические ворота с замком и ручкой (1800х2300 мм.).
Металлическая дверь с замком и ручкой.

10.

Окна

Окно ПВХ-1100х900  мм. с поворотно-откидным механизмом (двойного остекление).

11.

Электрооборудование

Вся электрическая разводка выполняется трехжильным медным кабелем в ПВХ коробах. Помещения оборудуются розетками, выключателями, электрическими автоматами, люминесцентными светильниками и настенным конвектором.

12.

Особые условия

Закладные элементы для установки навесного оборудования (компрессорно-конденсаторный агрегат, водонагреватель)

Каталог товаров

Все бренды:

Deosan Ecolab Interpuls Spaggiari