Фильтры для молока
Более 200 кг молока – именно столько средний россиянин потребляет за год. Этот продукт - один из самых популярных и востребованных, богатый полезными и питательными веществами. После переработки молоко должно оставаться полностью натуральным. Как этого добиться?
Это достигается за счет применения чистых технологий, исключающих различные добавки в продукт, что позволяет сохранять его уникальные свойства. Фильтры для молока - воплощение передовых достижений современной науки. Молочные фильтры являются незаменимыми элементами всей цепи молочного производства. Молочный фильтр можно использовать на любом технологическом участке при наличии насоса.
Молочные фильтры выполняют функции:
- защиты продукта не только от микроорганизмов, частичек грязи и пыли, но и от проблем, связанных со здоровьем вымени коров;
- сохранения плотности и жирности, а значит – всех вкусовых свойств и полезных качеств молока;
- увеличения сроков хранения и термостойкости молочной продукции.
Современные способы фильтрации молока отвечают высочайшим стандартам. В составе оборудования для животноводства и переработки молочного сырья используют множество разнообразных устройств для фильтрации. Их рабочие элементы содержат фланель, бумагу, металлические сетки, иглопробивные термоскрепленные полотна, пищевой полипропилен и другие экологически чистые материалы. Корпуса молочных фильтров – это преимущественно нержавеющая сталь и абсолютно безвредные, инертные новейшие полимеры.
Перечислим ряд преимуществ, которыми обладают молочные фильтры, представленные в нашем интернет-магазине:
- несортовое молоко приобретает первый или высший сорт;
- средний срок службы фильтров – до 25 тыс. литров;
- качество очистки соответствует требованиям ГОСТ Р 52054-2003;
- корпуса фильтров удобны в применении. Все их составные части обладают достаточной прочностью и надежностью;
- простота в использовании и обслуживании. Монтаж и эксплуатация требуют специальных знаний и навыков.
Эффективное оцеживание молока, помимо удаления механических примесей, включает нейтрализацию микроорганизмов и соматических клеток.
Длительные технологические процессы, такие, как приготовление сыров, требуют более тщательного подхода к качеству сырья. Применение теплообработки не обеспечивает полное уничтожение спор бактерий, к тому же снижает сыропригодность продукта. Для решения этой проблемы существует фильтр тонкой очистки молока. Он изготовлен из экологически чистого сертифицированного полипропилена, полимерные нити которого уложены так, что образуют множество каналов, заполненных тысячами микроворсинок. Когда молоко попадает в него, жировые молекулы без труда раздвигают ворсинки и проходят дальше, а частички грязи и вредные микроорганизмы застревают в этом своеобразном «сите». Таким образом, фильтр тонкой очистки существенно снижает число бактерий в молоке, кислотность сырья, не влияет на плотность и повышает термостойкость. Это позволяет увеличить сроки хранения продукта и, соответственно, прибыль производства.
Наш интернет-магазин располагает широким спектром молочных фильтров и сменных картриджей к ним. Наши фильтры изготовлены из материалов высокого качества и могут применяться как в отечественных, так и в зарубежных системах доения и переработки сырья. Вы без труда составите оптимальную схему работы с учетом износа и своевременной взаимозаменяемости устройств. Более подробную консультацию вы можете получить, обратившись к нашим специалистам. Они порекомендуют необходимое оборудование с учетом технологий вашего производства и предоставят исчерпывающую информацию по его использованию и обслуживанию.
